Avícola vs Senasa: ¿Cuál es el mayor temor de la empresa?

En Avícola Santa Ana hay temor y mucha ansiedad en las horas previas a que se conozcan los resultados de la tercera ronda de testeos por parte del Senasa en su granja. Y no porque tengan dudas con respecto a la salud de sus aves hasta ahora, sino porque desconfían de la honestidad de los técnicos del organismo encargados de su caso y sospechan que podrían intentar plantarles la gripe aviar para concretar el perjucio a la empresa, que hasta el momento han logrado controlar gracias al apoyo judicial y medíatico que ha recibido su caso.

"Los del Senasa siguen con la misma línea de hostigamiento, destrucción y mentira. Esto que dicen de los galpones me parece de una perversidad enorme. En la situación en la que nosotros estamos viviendo, salir a mentir de esa forma, descaradamente, dejando esos trascendidos, sin dar la cara... Quizas ellos llegaron a esa conclusión, lo que daría una muestra más de su ineptitud en ese plan de hostigar a la empresa", manifestó Enciso Piazza este jueves, en respuesta a la publicación de un diario local con declaraciones off the record de gente del Senasa, que sugerirían que desde la empresa habrían vaciado galpones en los que había gallinas.

"Esos galpones son del área vieja de la empresa, ya estan en desuso, eran para cría. Ya no se utilizan más, porque estamos construyendo un galpón de cría nuevo detrás de los galpones de postura. Los cuatro galpones originales siguen estando igual, con la misma cantidad de aves y niveles de producción excelentes. Ayer inlcusolos recorrimos con veterinarios del SENASA", aclaró el empresario.

Y mencionó que, debido al temor que tienen de que se produzca otra maniobra fraudulenta por parte del Senasa (la primera sería los falsos positivos surgidos de hisopos estériles), las únicas gallinas que en este momento tienen separadas del resto y en cuarentena son aquellas que fueron tocadas por los técnicos para tomar muestras durante la segunda y tercera visita que realizaron a la empresa (durante la primera no ingresaron a los galpones, como quedó probado con las cámaras de seguridad).

"Todas las aves, las 20 que tocaron por galpón, ahora están en cuarentena porque no sabemos que puede hacer esta gente. Imaginate lo miserable que son para plantar esta duda sobre los galpones", arremetió contra el organismo.

Consultado si tienen alguna sospecha de por qué el organismo estaría en contra de la empresa, Enciso Piazza no pudo dar una respuesta. "No lo sé. Sigo pensando que nos topamos con algo mucho más grande que nosotros. Que acá hay una maniobra fraudulenta que está planificada. Y ahora con los resultados de lo que pasó en Humboldt, menos duda tengo", cerró.

EL CASO HUMBOLDT _____________ "Ayer se conocieron los resultados de Humboldt, una localidad santafesina en donde hay una avícola muy importante. Allí mataron 25 mil aves. Tuvo un caso de gripe aviar en reproductores, que son unos animalitos muy caros, hay genética involucrada. Los productores le señala al Senasa que los animales estaban bien, que había un error. Siguieron todas las tablas de producción y de mortandad, sin síntomas al día 12. Ese día mataron los animales con una orden de allanamiento", detalló Enciso Piazza. "Los productores no pudieron evitar la matanza, pero tuvieron el resguardo de tomar muestras y las mandaron a un laboratorio en el extranjero. Ayer recibieron los resultados, y todas las muestras dieron negativo", agregó. "Esto se conoció ayer en todos los grupos de productores del país y hay una enorme preocupación entre todos los que estamos en avicultura. No es solo nuestro caso, ya hay un antecedente ahora con lo de Humboldt. Y en nuestro caso, todo el accionar del Senasa ha sido agresivo, de hostigamiento y ahora, con esto que hicieron trascender, miserable", cerró.